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如何制作烧驴肉

时间:10-13 来源:常识知识 访问次数:103

驴肉是一种非常美味的食物,我们一般吃的情况下绝大多数是在外面的情况下买着吃,不仅会觉得到价钱非常的贵,并且仍在吃的情况下怕放防腐剂类的东西不安心,但是我们能够在家里自己做,一样能够作出美味可口并且还安心的驴肉,那麼怎样烧驴肉?根据下边的详细介绍我们来开展一下掌握。

方式 一、

食物

主要材料  驴肉500g

辅材  油适当  盐适量  八角1个  良姜2片  八角茴香1块  葱适当  生抽适当  米酒适当  白砂糖适当  姜适当

     蒜适当

清炖驴肉的做法:

1.选择一块驴肉

2.清洗,切块状

3.沸水里掉一下,放到 冷水里再洗一遍预留

4.驴肉块添加水、八角、八角茴香和良姜大火烧开,文火煮开

5.捞起来预留

6.葱蒜剁碎

7.起油锅,进行爆香葱蒜,添加驴肉、米酒、生抽煸炒,添加盐、白砂糖和老母鸡汤(恰好家里有煮好的老母鸡汤)火灾烧开

8.文火煨烂

9.起锅

方式 二、

用材

主要材料  姜一块  驴肉750克  水晶糖一块  酱油一汤匙  八角2枚  八角茴香一小块  辣椒干5克  川芎一小条

     香油5汤勺

生产红烧驴肉疫苗的作法

1.新鮮切完的驴肉。

2.调料:辣椒干5克,大枣子10克,八角茴香一小块,八 角2枚,川芎一小条,姜一块。(

3.锅中烧开水,驴肉在沸水里掉一遍水谋取,放到冷水里再洗一遍预留。

4.锅中色拉油烧开,姜进行爆香,倒全部调料。

5.倒进驴肉油爆,放盐,水晶糖,1/2瓶加饭酒焖2分鐘,改成砂锅煲30分钟。

6.改成砂锅煲30分钟。

7.红烧驴肉搞好了。

8.把红烧驴肉切一小块沾着汁吃,超辣爽口。

根据所述的详细介绍,我们知道怎样做烧驴肉,在做的情况下我们最好用老母鸡汤或者大骨汤来做,要是没有得话冷水还可以,此外在做的情况下最好用石锅,那样做出去的味儿会更为的美味可口,在做的情况下我们需要留意的便是熟度的问题。

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